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双色玫瑰花卷的做法

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双色玫瑰花卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 240g

、

酵母 2g

、

温水 135克

、

抹茶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备原料。
步骤2/11 点击查看大图
面粉中的一半，与抹茶粉混合，再加入温水与发酵粉的混合液，大约70克左右，和成软一些的面团。
步骤3/11 点击查看大图
剩下的面粉加入发酵水，和成的面团。
步骤4/11 点击查看大图
两种面团发酵20分钟。
步骤5/11 点击查看大图
分成等份的小面团。
步骤6/11 点击查看大图
擀成圆形面片。
步骤7/11 点击查看大图
两种颜色间隔排列，然后卷起来。
步骤8/11 点击查看大图
从中间切两段。
步骤9/11 点击查看大图
整理面片为花瓣形，再发酵20分钟，入锅蒸15分钟。
步骤10/11 点击查看大图
漂漂亮亮的玫瑰花卷做好了。
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喜欢美食的朋友可以一起做哦。

小贴士

玫瑰花面胚一定要发酵完成，再入锅蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13

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