小圆子
降温了，又到了大大方方吃各种圆子的季节了，我最爱的是芋头、板栗圆子，所以冰箱里会经常备一些小圆子。 周末自己做一袋，几块钱可以吃上一两个月。 我用的沸水和温热水，没有非常精准的配比，大家记得水一定要少量多次的加，太湿了就加点分、太干了就加一点水；做多了就掌握好量了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
-
步骤1/8
点击查看大图
第一步没有来及拍照，水很烫、需要快速搅拌；1.现将糯米粉放入一个较大的容器内，先倒入一半沸水，快速搅拌，等上一两分钟，然后再倒入适量温热水，不要一次性倒太多，多次少量加入；2.用手揉面团，揉至上图的状态就好了，（太湿就加点糯米粉）；
-
步骤2/8
点击查看大图
粘板上撒上一层糯米粉，把糯米面团搓细、切成大小一致的迷你面团
-
步骤3/8
点击查看大图
切好的迷你面团，裹上一层糯米粉
-
步骤4/8
点击查看大图
可以抓一把两个手搓成圆球，也可以两个手掌按压上粘板上搓成球（搓的时候无需用很大的力气）
-
步骤5/8
点击查看大图
搓好的小圆子放在烤盘上，撒上糯米粉放粘，
-
步骤6/8
点击查看大图
冰箱冷冻1小时以上，保鲜袋密封保存，放三个月没问题
-
步骤7/8
点击查看大图
我准备了芋头、牛奶和椰浆
-
最后一步
点击查看大图
芋头先煮20分钟，再放入小圆子煮3分钟左右，然后倒入牛奶和椰浆，喜欢甜的还可以放点炼乳，香甜、糯叽叽的芋头小圆子就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-13
小圆子的相关分类
小圆子的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11530498人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12934191人看过 -
紫薯糯米糕
2437486人看过 -
手工芋圆
3875937人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10008412人看过 -
#流感季饮食攻略#圆子甜汤
157074人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#紫薯山药糕
164289人看过 -
#本周热榜#不愧是央妈点名的饮品！红豆沙牛乳真的太好喝了！
49168人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5351454人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
209995人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11638180人看过 -
家庭版提拉米苏
20482人看过
