丝滑巧克力甘纳许燕麦塔(简单好操作)
要说天凉比较期待的,自然是奶油与巧克力的甜品了。 巧克力真是一个很神奇的存在,带着与生俱来的苦却倍受欢迎,可冷可热,不管什么季节,都能找到它的位置。 Q韧的塔底,遇上丝滑甘纳许塔芯,再一次觉得,原来食物之间,也讲究“金风玉露一相逢”。 - 7寸塔模:Φ17.7*3cm 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
黄油室温软化后,加入燕麦、可可粉、糖粉和盐;
-
步骤2/17
点击查看大图
用刮刀混合均匀,加入牛奶调节,能滚成团,保鲜袋装起来松弛1小时;
-
步骤3/17
点击查看大图
按压入模,多余的边角用擀面杖横着在模口上滚一圈;
-
步骤4/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,180度烤10分钟取出晾凉;
-
步骤5/17
点击查看大图
做塔芯,把淡奶油、巧克力和糖粉加一起;
-
步骤6/17
点击查看大图
隔水加热边搅拌到巧克力完全融解,然后放到不烫手;
-
步骤7/17
点击查看大图
倒进塔底,刚好满模,然后轻晃震平,冷藏4小时以上定型;
-
步骤8/17
点击查看大图
放上装饰即可。
-
步骤9/17
点击查看大图
成品1
-
步骤10/17
点击查看大图
成品2
-
步骤11/17
点击查看大图
成品3
-
步骤12/17
点击查看大图
成品4
-
步骤13/17
点击查看大图
成品5
-
步骤14/17
点击查看大图
成品6
-
步骤15/17
点击查看大图
成品7
-
步骤16/17
点击查看大图
成品8
-
最后一步
点击查看大图
成品9
△ 燕麦要选即冲无需煮的,否则不容易烤透;
△ 黄油状态不太讲究,也可以融化成液体;
△ 牛奶量视情况而加,以能成团为宜;
△ 烤时空鼓也没关系,冷却后会回缩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-13 · 广东省
丝滑巧克力甘纳许燕麦塔的相关分类
丝滑巧克力甘纳许燕麦塔的相关推荐
-
颜值爆增:蓝莓渐变芝士蛋糕
598616人看过 -
巧克力甘纳许
26904人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
1042501人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412591人看过 -
巧克力坚果司康☕️请锁死这个搭配❗️
148292人看过 -
好吃易做✔️巧克力奥利奥磅蛋糕
57074人看过 -
虾仁猪肉馄饨
13195人看过 -
柠檬榴梿冻芝士蛋糕#美食说出“新年好”#
183259人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面
122809人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士蒜香法式软欧包
114265人看过 -
红丝绒蛋糕
108701人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红糖馒头
527276人看过