桂圆红枣奶茶
来个补血奶茶。桂圆红枣红糖,都是中医里的补血佳品。据说,有个复杂版本是先用少许水把这三养先煎出糖分,再与牛奶和茶煮。懒人,就这样直接煮就好啦。红枣桂圆先煮,可以多多煎出味来,红茶后煮,茶香溢出后再加牛奶。牛奶不宜多煮,沸腾即可。 把最后一盒水牛奶拿来煮这补血奶茶。这个水牛奶的蛋白质含量高于一般纯牛奶,奶味会更浓郁。20克红糖,好像有点多,稍稍许甜了些,在可接受阈值的高点,大概只要15克就刚刚好。。。。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/9
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用料:红糖20克,红枣5颗,桂圆10颗,红茶包1包,清水300克,牛奶250克。
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步骤2/9
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红枣洗净去核。
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步骤3/9
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桂圆干去掉壳核。
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步骤4/9
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把红枣桂圆和红糖一起放入锅中,加入清水。
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步骤5/9
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置火上,煮沸后转小火,煮约7分钟。
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步骤6/9
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放入红茶包,煮3分钟。
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步骤7/9
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去掉茶包。
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步骤8/9
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加入牛奶,搅拌均匀。
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最后一步
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倒入杯中饮用。
红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
牛奶不用久煮,搅拌均匀,再次沸腾后即可。
部分牛奶也可以用炼奶代替,奶香更浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-13 · 四川省
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