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蒜蓉粉丝蒸松叶蟹的做法

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蒜蓉粉丝蒸松叶蟹

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变着花样吃海鲜，新鲜的食材只需简单的做法。今天就要来试试每一口都是蟹肉的蒜蓉粉丝蒸蟹，粉丝吸收了蟹肉的鲜，还有蒜蓉的香，蟹肉蒸出来也是嫩嫩的，非常好吃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

松叶蟹一盒

、

蒜 1个

、

小米辣（可不放） 2个

、

粉丝 1把

、

葱 1根

、

盐 1.5克

、

白糖 1茶匙

、

白胡椒粉适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
松叶蟹一盒，选出肉多的出来做蒜蓉蒸，剩下的可以根据个人口味或做成香辣口味的。
步骤2/12 点击查看大图
蒜去皮洗干净，剁成蒜蓉，小米辣切碎。
步骤3/12 点击查看大图
锅里放入50ml油，热锅热油，把油烧热，有看到微冒烟即可。
步骤4/12 点击查看大图
把烧热的油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里，然后放入调味料，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
粉丝用温水泡十五分钟，泡软。
步骤6/12 点击查看大图
把泡好的粉丝放入碟中，均匀铺平，然后放入一勺调好的蒜蓉酱，跟粉丝一起拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
把肉多的蟹腿均匀的摆放在粉丝上
步骤8/12 点击查看大图
把调好的蒜蓉酱均匀的淋到蟹腿上。
步骤9/12 点击查看大图
锅中把水烧开后，放入调好味的蟹腿，蒸上5分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
5分钟后取出，洒上葱花。
步骤11/12 点击查看大图
锅里放入30ml油，烧热后淋上蒸好的蟹上，增加香味。
最后一步点击查看大图
香喷喷的蒜蓉蒸蟹就做好了，趁热吃更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12

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