碎肉榨菜豆腐
这道碎肉榨菜豆腐是老人和小孩最喜欢的一款，因为它不费牙，而且是荤素搭配的重口味下饭莱。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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豆腐切成小方块，用珍选生腌捞汁腌制一小时，
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步骤2/7
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一小时后翻一翻，再腌制一小时。
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步骤3/7
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上锅蒸二十分钟。
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步骤4/7
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准备好上图配料备用。
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步骤5/7
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在蒸㇏豆腐的同时，煎炒碎肉依次下辣椒酱，下榨菜粒，加少量水，最后下大葱翻炒入味。
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步骤6/7
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蒸好的豆腐沥干水备用。
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最后一步
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最后碎肉榨菜汤汁倒在刚蒸好的豆腐上，碎肉和榨菜的鲜香味很快就被豆腐吸收，这道重口味的碎肉榨菜豆腐真是太下饭了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-12 · 重庆市
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