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醉卤大闸蟹

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秋季最适合吃大闸蟹了，大家安排起来参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 1只

、

姜片适量

、

珍选醉卤捞汁适量

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

洋葱适量

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买来的大闸蟹需要用刷子把它外壳表面的清理干净，尤其是两个钳子上长毛的地方要多刷几遍
步骤2/7 点击查看大图
干净的锅里倒入开水（开水缩短时间）下入生姜丝，加一点料酒在水里（料酒是为了去腥）
步骤3/7 点击查看大图
放上蒸屉，蒸屉上面再放几片生姜，再放上大闸蟹（买了3只，上面菜谱是一只的配料）经过漫长的15分钟后，大闸蟹就可以出锅了
步骤4/7 点击查看大图
醉卤的配料（大蒜，洋葱，小米辣，葱段）最重要的就是珍选醉卤捞汁
步骤5/7 点击查看大图
配料先放一点打底，然后放入大闸蟹，再再把剩下的配料撒在上面，浇入珍选醉卤捞汁，盖上保鲜膜，放入冰箱静置2小时
步骤6/7 点击查看大图
满满的蟹膏(口水直咽)哈哈哈，开动吧。醉卤捞汁的味道很好吃
最后一步点击查看大图
剩下两只安排给孩子吃……你们也可以动起来哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12

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