红石榴甜酒酿
用红石榴做甜酒酿,你喝过吗?口感甘甜多汁,气味幽香,不发酸不苦,真的色香味俱全,喝上一口就停不下来! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/19
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把红石榴的籽扒出来备用!
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一碗米(满一点)两碗水的比例放入电饭煲蒸熟!
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把红石榴倒入米饭上,再焖个五六分钟!(米饭蒸熟了会跳到保温键,把保温键按一下,就会继续加热焖饭了!)
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步骤4/19
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把米饭倒在无油无水的大盆里,扒拉开,放凉!
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步骤5/19
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放入一碗凉开水,手上戴上一次性手套,抓拌均匀!
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步骤6/19
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放入两包安琪甜酒曲!充分抓拌均匀!(每一斤米加入一包甜酒曲!我这里有两斤米,所以放了两包甜酒曲进去!)
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步骤7/19
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翻拌均匀再按压平整!中间掏一个洞洞,方便观察出酒情况!
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步骤8/19
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用保鲜膜封起来!放在温暖的地方,夏天发酵三天,冬天发酵七天!(冬天天气冷,可以在上面盖一个棉衣保暖,发酵的会更快哦!)
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步骤9/19
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这是发酵了七天的红石榴酒,已经发酵完成了!
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酒柄轻盈很成功!
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步骤11/19
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甘甜又多汁儿!
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步骤12/19
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装在无油无水的玻璃瓶里!
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步骤13/19
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不要装太满,装八分满即可!
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步骤14/19
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密封好,放入冰箱冷藏保存!就可以一直吃到口感清甜,气味幽香的红石榴甜酒酿了!如果想喝后劲儿大的甜酒酿,也可以不放冰箱,直接室温保存即可!
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步骤15/19
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成品图
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步骤16/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 湖北省
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