荷塘小炒
北方的冬天寒冷干燥,容易上火,今天就分享给大家一款清热去火的家常小炒——荷塘小炒的做法供您参考。制作这款美食,我使用到了太太乐蘑菇精。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜清淡,营养丰富。特别推荐给有减脂和控糖需求的宝子们!是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
-
步骤1/16
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切片备用,葱姜切丝,蒜切碎
-
步骤2/16
点击查看大图
荷兰豆择好洗净备用
-
步骤3/16
点击查看大图
藕片清洗干净备用
-
步骤4/16
点击查看大图
干木耳提前泡发,择好洗净备用
-
步骤5/16
点击查看大图
起锅烧水,水开后下入木耳,藕片焯烫
-
步骤6/16
点击查看大图
将焯好水的藕片,木耳过凉备用
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中加入几滴食用油和少许食盐,水开后下入荷兰豆焯水,焯好水后捞出过凉
-
步骤8/16
点击查看大图
下入胡萝卜片焯水
-
步骤9/16
点击查看大图
焯好水后过凉备用
-
步骤10/16
点击查看大图
起锅烧油,下入葱姜爆锅
-
步骤11/16
点击查看大图
下入胡萝卜,木耳,藕片煸炒
-
步骤12/16
点击查看大图
下入荷兰豆
-
步骤13/16
点击查看大图
加入食盐
-
步骤14/16
点击查看大图
加入太太乐蘑菇精
-
步骤15/16
点击查看大图
加入蒜末,翻炒均匀,出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,荷塘小炒完成。感谢收看!
1.我这里用到的是袋装藕片,您可以买新鲜藕去皮切片后再炒制。藕片去皮切片后容易氧化,水中加入少许白醋,再放入藕片浸泡,可防止藕片氧化变色。
2.荷兰豆胡萝卜炒水时要加入几滴食用油和食盐,可使炒出的蔬菜色泽更鲜丽,焯水后过凉可使蔬菜口感更脆嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12 · 辽宁省
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
#带着美食出去浪#颜值与营养并存的荷塘小炒
130766人看过 -
荷兰豆尖椒炒腊肉
49630人看过 -
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3053427人看过 -
羊骨汤
567321人看过 -
粉蒸肉
22477011人看过 -
凉拌包菜
378072人看过 -
酸菜大棒骨汤
115799人看过 -
荷塘小炒
236167人看过 -
#巨下饭的家常菜#连下三碗饭的尖椒炒腊肉
167196人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
270236人看过 -
#冬季滋补花样吃法#梅菜扣肉
135470人看过 -
#夏日开胃餐#荷塘小炒
166216人看过