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可可奶冻饼干蛋糕的做法

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可可奶冻饼干蛋糕

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没有烤箱没有打蛋器依然想吃小蛋糕，就用简单美味的食材自制一份可口甜点吧！参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

鹰唛炼乳 20g

、

饼干 40g

、

黄油 10克

、

豆沙 20克

、

牛奶 100毫升

、

吉利丁片 1片

、

可可粉 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材备一下，蛋糕模具刷一下油（图中用的是4寸的）
步骤2/13 点击查看大图
把饼干弄碎
步骤3/13 点击查看大图
大概这样就行
步骤4/13 点击查看大图
加入融化的黄油
步骤5/13 点击查看大图
加入炼乳，搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
把搅拌好的饼干碎放入模具，用勺子压实压紧。
步骤7/13 点击查看大图
加入豆沙
步骤8/13 点击查看大图
把豆沙抹匀
步骤9/13 点击查看大图
加热牛奶并放入吉利丁片，一直搅拌直到吉利丁片融化
步骤10/13 点击查看大图
把牛奶倒入模具
步骤11/13 点击查看大图
保鲜膜盖一下放入冰箱冷藏1小时左右
步骤12/13 点击查看大图
一小时后拿出并脱模，撒上可可粉即可（我还放了几个小圆糖果装饰了一下，这个可以自由发挥）
最后一步点击查看大图
加入炼乳的饼干口感更丰富，甜味与可可的微苦非常搭～～奶冻Q弹配合豆沙真的很好吃，家人品尝后给很高的评价～

小贴士

1、饼干加入炼乳的多少和口感可以根据自己的喜好选择，放入巧克力的肯定跟符合可可口感 2、那层豆沙可以换成任何喜欢的食材，板栗泥也是不错的选择。 3、放入冰箱的时间不一定非得一个小时，只要凝固即可 4、任何模具都可以做，刷油是为了脱模方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12 · 河南省

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