白切鸡
#妈妈的味道 要好好吃饭,好好工作,好好成长!买菜做饭,学着妈妈的配方和步骤,做出了一样味道的白切鸡!小时候的记忆里,就是全家人,一只白切鸡,一碗鸡汤煮菜,一碗白米饭。越简单,越幸福。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡洗净,鸡肚子里放进一小勺盐(15g),蘑菇精(15g),半块姜备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅沸水,水里放入半块姜,2 勺料酒,一勺盐(10g)一勺蘑菇精(10g)。将鸡三浸三提后,放进沸水里,将火关到最小。
-
步骤3/7
点击查看大图
慢慢焖熟,15 分钟左右关火。
-
步骤4/7
点击查看大图
关火后在汤里再泡 15分钟即可,筷子搓进大腿,拔出来没有血水,就是熟了。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出来晾半凉就可以切了。
-
步骤6/7
点击查看大图
切好码盘。
-
最后一步
点击查看大图
鸡汤煮点豌豆尖或者喜欢的蔬菜,简单又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5870831人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清淡鲜爽白切鸡
170407人看过 -
皮脆肉滑的家常白切鸡
268669人看过 -
广式白切鸡饭
180020人看过 -
#巨下饭的家常菜#白切鸡(广东吃法)
174980人看过 -
白切鸡#配酱料做法#
264626人看过 -
#秋天怎么吃#嫩滑白切鸡
568334人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10276117人看过 -
口水鸡
30682837人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5905057人看过 -
爆炒猪肝
19264453人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32440257人看过