白切鸡
#妈妈的味道 要好好吃饭，好好工作，好好成长！买菜做饭，学着妈妈的配方和步骤，做出了一样味道的白切鸡！小时候的记忆里，就是全家人，一只白切鸡，一碗鸡汤煮菜，一碗白米饭。越简单，越幸福。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡洗净，鸡肚子里放进一小勺盐（15g），蘑菇精（15g），半块姜备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅沸水，水里放入半块姜，2 勺料酒，一勺盐（10g）一勺蘑菇精（10g）。将鸡三浸三提后，放进沸水里，将火关到最小。
-
步骤3/7
点击查看大图
慢慢焖熟，15 分钟左右关火。
-
步骤4/7
点击查看大图
关火后在汤里再泡 15分钟即可，筷子搓进大腿，拔出来没有血水，就是熟了。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出来晾半凉就可以切了。
-
步骤6/7
点击查看大图
切好码盘。
-
最后一步
点击查看大图
鸡汤煮点豌豆尖或者喜欢的蔬菜，简单又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-11
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#白切鸡（广东吃法）
178724人看过 -
粤菜经典:白切鸡
562144人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清淡鲜爽白切鸡
172119人看过 -
#秋天怎么吃#嫩滑白切鸡
569424人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10459394人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11693435人看过 -
广式白切鸡饭
181906人看过 -
一人食，超嫩鸡全腿版白切鸡制作，简单零失败
3864853人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560072人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5402234人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6062615人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16561799人看过
