红烧羊排,鲜香嫩!
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121克
185克
31克
1883
千卡
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步骤1/4
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❗️【所需食材】羊排、白萝卜、胡萝卜、冰糖、葱姜、香叶、白芷、干辣椒、桂皮等
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1⃣️羊排泡水1小时,再冷水入锅,加入料酒和姜片焯水,捞出用温水洗干净。2⃣️油热放入冰糖,小火炒出糖色,倒入控干水的羊排,翻炒几下放入香辛料再煸炒,多炒会儿炒出肥油。
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步骤3/4
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3⃣️倒入适量温水,放入2勺生抽+1勺老抽+1勺豆瓣酱,盖盖子炖30分钟,再放入红白萝卜块,再炖10分钟,出锅放香菜!
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最后一步
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完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
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