番茄牛腩面
立冬时节日渐寒冷,北方早已飘雪。来一碗热气腾腾的番茄牛腩面,顿时觉得浑身充满暖意!今天就和大家分享一下番茄牛肉面的做法,供您参考。制作这款美食我使用到了太太乐碱盐蚝油&太太乐汤之鲜清炖牛肉调料。成品菜肴咸鲜适口,微酸略带回甘。面条筋道爽滑,汤汁鲜香浓郁。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
牛腩清水浸泡两小时以上,去除血水
-
步骤2/22
点击查看大图
将牛腩切块备用
-
步骤3/22
点击查看大图
牛腩冷水下锅,加入料酒焯水
-
步骤4/22
点击查看大图
将焯烫好的牛腩,放入高压锅中,加入葱姜炖肉包料酒
-
步骤5/22
点击查看大图
高压压制一小时备用
-
步骤6/22
点击查看大图
西红柿洗净备用
-
步骤7/22
点击查看大图
将西红柿一部分切成滚刀块,另一部分切碎备用
-
步骤8/22
点击查看大图
葱切葱花,姜切粗丝备用
-
步骤9/22
点击查看大图
起锅烧油,下入葱姜爆锅
-
步骤10/22
点击查看大图
下入番茄碎煸炒
-
步骤11/22
点击查看大图
加入番茄酱煸炒
-
步骤12/22
点击查看大图
加入太太乐减盐蚝油
-
步骤13/22
点击查看大图
加入生抽,老抽,将番茄碎翻炒出沙
-
步骤14/22
点击查看大图
加入牛肉及炖肉,原汤和一部分热水大火烧开再加入太太乐汤之鲜清炖牛肉调料
-
步骤15/22
点击查看大图
加入食盐,炖煮20分钟
-
步骤16/22
点击查看大图
加入西红柿块炖煮五分钟关火备用
-
步骤17/22
点击查看大图
油菜洗净备用
-
步骤18/22
点击查看大图
起锅烧水,水开后下入面条
-
步骤19/22
点击查看大图
点水两次
-
步骤20/22
点击查看大图
再次开启下入油菜,煮至面条无硬心
-
步骤21/22
点击查看大图
将面条盛入碗中,浇上西红柿牛腩,摆入油菜即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,西红柿牛腩面完成。感谢收看!
1.我这里使用了番茄酱,不喜欢的宝子可换成番茄沙司。
2.牛肉要浸泡出血水后再切块儿水,这样可以减少血沫和杂质的析出。
3.最后可在面条上撒上一些香菜和小葱花,更提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11 · 辽宁省
番茄牛腩面的相关分类
番茄牛腩面的相关推荐
-
番茄牛腩炖土豆
10355148人看过 -
红烧牛腩面#就是红烧吃不腻!#
918156人看过 -
#好吃不上火#快手吮指牛腩面
243272人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1645191人看过 -
鱼香肉丝
5967993人看过 -
红烧牛腩面#香雪金麦芯#
577120人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
401643人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
517968人看过 -
红烧排骨
29590529人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27864999人看过 -
番茄牛腩面
28074人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26650397人看过