【印度奶酪软糖】Peda/Pera
这款奶酪软糖是前阵子做了过节的,甜品是印度人过节不可或缺的食品,这款带着浓浓奶香味的软糖,味道甜美,很受朋友们欢迎哦! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/11
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把酥油/黄油在锅里中火融化.
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步骤2/11
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加入里科塔奶酪 Ricotta Cheese,不断翻炒。
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然后加入藏红花和豆蔻籽粉,继续翻炒,避免粘锅。
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步骤4/11
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加入白糖
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和奶粉,
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步骤6/11
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翻炒至半固体,搅不动的时候,熄火冷却。
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步骤7/11
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奶酪微温的时候,取出放到案板上,手掌抹上一点黄油,把奶酪揉成团。
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步骤8/11
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然后抓出丸子大小,搓成丸子.
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步骤9/11
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再用拇指压扁.
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步骤10/11
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压上一片杏仁片装饰。
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最后一步
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就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
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