暖胃韭菜鸡蛋滋卷~
韭菜:性温,味辛,具有补肾壮阳,增强食欲,润肠通便的作用。 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,具有增进食欲、增强消化的功能。 韭菜含有大量的纤维素,吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素,起到一些促进食欲、润肠通便的作用。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/6
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盆中放500克面粉,放丢丢白糖。(我用的中筋面粉,普通面粉也可以哈~)
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步骤2/6
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揉成面团,盖湿布醒25--30分钟。
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步骤3/6
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粉条提前泡发。
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步骤4/6
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洗好的韭菜切段,鸡蛋炒熟切碎,泡好的粉条切小段,在切点儿虾皮。根据菜量的多少,依次放一勺蚝油,盐,鸡精,少许白糖提鲜,五香粉,生抽半勺,香油调味。
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步骤5/6
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醒好的面团再次揉至光滑,分成大小相等的面团。把面团擀成薄薄的大片儿,然后把调好的馅料平铺在面片儿上,薄厚一定要均匀。从一遍把面团卷起来。
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最后一步
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蒸锅烧水,水开放入卷好的菜卷卷,上汽蒸15--20分钟即可!在调个辣子蒜水水~美包包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10
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