八菌排骨汤
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步骤1/8
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鸡油菌、虫草菌、羊肚菌、鹿茸菇、姬松茸、杏鲍菇片（干的那种），枸杞，红枣。
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步骤2/8
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六种菌用清水泡20分钟。
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步骤3/8
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20分钟后，再冲洗一遍。
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步骤4/8
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排骨头（筒子骨最好）➕姜片➕料酒，焯水捞出，冲洗掉上面的浮沫备用。
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步骤5/8
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红枣去核➕排骨头➕所有菌菇➕鱼胶（没有的可以不加，可以加山药或者胡萝卜）
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步骤6/8
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加适量清水（喜欢喝汤的可以多加点），放在蒸锅里隔水炖2个小时。
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步骤7/8
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出锅前调入少许盐，撒上枸杞。
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最后一步
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这才叫一个鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-10
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