仙桃烧果子
想做好吃易做的小点心,烧果子一定榜上有名,步骤简单易操作,造型别致多样,口感松软香甜,奶香味浓郁,今天试做了桃子样的烧果子,做的时候纹路要深点,不然烤完后会变圆鼓鼓的。 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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取一个碗,倒入60克雀巢炼乳,奶香味十足,香甜不腻,家里奶制调味品少不了它
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步骤3/14
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加倒入20克淡奶油,小瓶装很合适,不用担心用不了坏掉浪费。
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步骤4/14
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鸡蛋分离蛋清,将蛋黄加入到装有炼乳的碗中
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步骤5/14
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用手动打蛋器将液体混合均匀。
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步骤6/14
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将低筋面粉和泡打粉过筛进去
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步骤7/14
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用刮刀翻拌成团,不粘手的状态,用保鲜膜包裹起来,放冰箱冷藏20分钟。
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步骤8/14
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将豆沙分成10份,每份10克,醒好的面团同样分10份,每份20克
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步骤9/14
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面团捏成小碗状,将豆沙放进来
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步骤10/14
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面团包裹住豆沙,顶部搓尖,用刀背压一刀,压深一点,烤好后会膨胀,纹路会变浅,捏出桃子形状
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步骤11/14
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桃子放在铺了烤纸的烤盘上,将仙人掌粉用筛子,浅浅的筛在桃子表面
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步骤12/14
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放入预热好的烤箱中,160度烤20分钟,明显变胖了哈哈。
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步骤13/14
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口感香甜松软,还有浓郁的奶香味,小小的一个,忍不住就吃多了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 福建省
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