清炖羊排萝卜
就问谁能抗拒秋冬的羊汤!羊排软烂,驱寒暖胃,搭配的白萝卜,秋冬天常喝对我们的身体有滋补作用,非常适合秋冬季节的一道滋补美食,羊排蘸着韭菜花吃,太美味了! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/9
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新鲜的现宰的羊排三斤
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步骤2/9
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冷水加白酒泡两个小时
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步骤3/9
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白萝卜切滚刀块泡清水备用
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羊排多多清洗几次,放入砂锅
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加入开水,调料只放姜片
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开锅,转小火炖一个半小时,中途会有少许浮沫撇出
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步骤7/9
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现在可以放入白萝卜,加入适量盐,炖20分钟,十分钟后放入枸杞
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步骤8/9
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煮20分钟左右,白胡椒粉,关火撒上香菜
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最后一步
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上桌开吃!太香了,淡淡的盐味,羊排蘸着韭菜花吃,太美味了,汤鲜味美就是它!
新鲜的羊排不用焯水,冷水泡去血沫,放入砂锅时候,有沫子撇出来即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 北京
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