青瓜炒鸡肉
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步骤1/10
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青瓜切小块状
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步骤2/10
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鸡腿肉切小粒,酱油,盐拌均匀,再放入淀粉拌均匀
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步骤3/10
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鸡腿肉切小粒加入蛋清拌均匀
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步骤4/10
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放入1勺油腌制半小时以上。
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步骤5/10
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热锅放油,放入姜,蒜,葱白,花椒爆香
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步骤6/10
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再放入鸡肉翻炒均匀
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步骤7/10
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待鸡肉7成熟时放入青瓜加少许水翻炒几下。
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步骤8/10
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酱油,陈醋,白糖先调成酱汁,倒入鸡肉中翻炒到水份收干
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步骤9/10
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盛出
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最后一步
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成品
调味根据自己口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10 · 广东省
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