挪威北极鳕鱼蒸蛋
今天分享一份鲜香嫩滑的挪威北极鳕鱼蒸蛋。挪威北极鳕鱼易于烹饪、鱼肉雪白紧实,营养丰富,蛋羹Q弹嫩滑,入口即化,比布丁口感还滑嫩,适合1~3岁的宝贝食用。这道宝宝美食的主食材是源自挪威冰冷纯净海域的北极鳕鱼,这是一种品质上乘的大西洋真鳕鱼,于挪威北极圈内冰冷纯净的海域中生长,得益于原产地优势,挪威北极鳕鱼品质极高,同时,挪威的可持续捕鱼方式和可追溯系统,确保了消费者可以吃的放心。它富含优质蛋白质,同时含有碘、硒、维生素B12和Omega-3等对宝宝成长发育有益的营养成分。现在,让我们一起开始制作这道充满营养的挪威北极鳕鱼蒸蛋吧!
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步骤1/12
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准备好食材,挪威北极鳕鱼解冻好,柠檬切片,小葱切成葱花
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步骤2/12
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把挪威北极鳕鱼切成片
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步骤3/12
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挪威北极鳕鱼用柠檬片腌制片刻提鲜
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步骤4/12
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鸡蛋磕入碗中,加入1.5倍温水,搅拌均匀
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步骤5/12
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把蛋液过筛,这样蒸出来的鸡蛋羹会更加细腻嫩滑
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步骤6/12
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盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔,方便透气
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步骤7/12
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蒸锅烧开水,把蒸碗放入蒸锅,蒸8分钟至蛋液凝固
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步骤8/12
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蛋液凝固后,揭掉保鲜膜,放上挪威北极鳕鱼片
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步骤9/12
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盖上锅盖继续蒸5分钟,关火焖3分钟
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步骤10/12
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撒上葱花,淋上儿童酱油,泼上热油激发出香味即可
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步骤11/12
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挪威北极鳕鱼肉雪白紧实,营养丰富,蛋羹Q弹嫩滑,入口即化,比布丁口感还滑嫩
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最后一步
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快给你家的小宝贝做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-09
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