生腌飞蟹（梭子蟹）
生腌的灵魂是汤汁，酸中带甜~好喜欢呀！ 生腌捞汁好不好吃，除了食材之外，调味料特别重要，很多人在家自己调味，总感觉味道差那么一点点，自从发现了一款很棒的万能生腌海鲜捞汁《珍选生腌捞汁》去腥提鲜，酸甜咸香味十足，简单又方便~ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/5
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准备姜末，蒜末，小米辣，香菜，珍选生腌捞汁。
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步骤2/5
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1⃣️飞蟹刷洗干净，将蟹壳剥开，剪去腮刷洗干净。2⃣️对半切开再缷八块，蟹脚用刀被按压一下，方便腌制时容易进味。3⃣️倒入高度白酒杀菌10-20分钟，倒掉白酒。（多余的水分）
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步骤3/5
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腌制方法~姜末➕蒜末➕小米辣➕香菜➕珍选生腌捞汁，末过食材，拌匀后腌制4个小时。
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步骤4/5
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放一个蟹壳装饰一下。可以不放
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最后一步
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蟹肉鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-09
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