珍选捞汁菌菇
全素的菌菇类 也可以用珍选生腌捞汁来凉拌 清凉爽口 开胃又解腻…… 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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金针菇洗净 撒成小朵。木耳泡发 切丝 杏鲍菇洗净 切丝备用。 小米椒切成小丁
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步骤2/10
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大蒜剁成蒜末。 杭椒切丁 香菜洗净切段。
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步骤3/10
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开水锅中 放入杏鲍菇丝 焯烫1分钟 杏鲍菇煮1分钟后加入木耳丝和金针菇 继续煮30秒 捞出
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步骤4/10
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烫熟的杏鲍菇 金针菇和木耳捞出过冷水 完全过凉后 控干水。杏鲍菇木耳和金针菇攥干水 放入盆中 加入杭椒丁 香菜段
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步骤5/10
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盘中铺上 冲洗干净的生菜叶子
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步骤6/10
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蒜末 小米椒丁放入小碗中 撒入少许白芝麻
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步骤7/10
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小碗中倒入 珍选生腌捞汁 拌匀
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步骤8/10
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拌匀的料汁 倒入装有杏鲍菇和金针菇盆中。
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步骤9/10
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食材抓拌均匀 盛在生菜叶上
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最后一步
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✅完成✅
焯过水的食材要完全攥干水后 再拌入料汁 食材更入味。
金针菇焯烫的时间要短一些 时间长了 金针菇就会老 会有咬不动的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-09 · 北京市
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