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西班牙青橄榄珍珠丸子的做法

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西班牙青橄榄珍珠丸子

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这是一道既有营养又美味的食物。可爱的熊猫造型深得孩子们的喜爱。一盘菜包含了孩子一餐所需的各种营养素；蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、优质脂肪。西班牙橄榄富含多种营养素和矿物质和优质脂肪。食用橄榄最重要的营养价值之一就是富含油酸。油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内。摄用油酸，可以减少低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇，增加高密度脂蛋白（“好”），从而预防心血管疾病。另外，橄榄还含有纤维，可以调节均衡饮食。 @西班牙橄榄食刻

食材清单加入采购清单

西班牙无核青橄榄 15粒

、

西班牙无核黑橄榄 5粒

、

西班牙甜红椒夹心青橄榄 2粒

、

西班牙辣椒夹心大青橄榄 1粒

、

泡橄榄的卤水或者葱姜水 2勺

、

猪梅花肉 300克

、

马蹄 3粒

、

鸡蛋清 1个

、

黑胡椒粉少许

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盐 2克

、

玉米淀粉 5克

、

黑糯米 50克

、

白糯米 100克

、

胡萝卜垫底用 1个

、

芦笋装饰用 300克

、

罗勒酱装饰用少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所需食材大集合
步骤2/16 点击查看大图
肉洗净放入铰肉机打成泥或者用刀剁成泥，放入葱姜加入清水泡20分钟去血水。捞出沥干水备用。
步骤3/16 点击查看大图
另切少许姜葱泡点水一会儿放入肉馅中拌匀。
步骤4/16 点击查看大图
马蹄去皮洗净后切碎备用。
步骤5/16 点击查看大图
西班牙无核青橄榄放入拉蒜机中打碎，备用。
步骤6/16 点击查看大图
把肉馅加入盐、葱姜水或者橄榄水、蛋清和黑胡椒粉朝一个方向搅拌起劲后加入马蹄碎和青橄榄碎一起搅拌均匀，备用
步骤7/16 点击查看大图
继续摔打起筋后做成大小合适的丸子。
步骤8/16 点击查看大图
在泡好的糯米中打个滚粘上米粒（米要提前泡一晚后沥干水分才用哦）
步骤9/16 点击查看大图
水开上锅蒸20分钟即可出锅（看丸子大小预时间）
步骤10/16 点击查看大图
芦笋洗净汆烫一下捞出备用。
步骤11/16 点击查看大图
用西班牙黑橄榄切出熊猫的五官。备用
步骤12/16 点击查看大图
找个合适的盘子把青酱画出你想要的型状。
步骤13/16 点击查看大图
把熊猫的头和身体用可食用食材链接。我用的饼干，你也可以用芦笋的根部。
步骤14/16 点击查看大图
取出熊猫的四肢像这样斜切一刀。
步骤15/16 点击查看大图
开始组装熊猫啦。五官可以用牙签固定四肢可以用饼干固定，也可用意面
最后一步点击查看大图
至于摆盘可以发挥你的想象力挑战一下。我的就是这个样子滴。完成啦。

小贴士

橄榄含有维生素A和维生素E，两者都具有强大的抗氧化性能，有助于消除自由基。另外，橄榄还含有其他微量元素，比如铁、钠、钙等，这些矿物质能够帮助提高身体机能，增强骨骼等。加入了西班牙橄榄的珍珠丸子，营养又美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-09 · 北京

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