无油酸奶蛋糕-低卡甜品
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成,含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶具有润肠通便、缓解痘痘、补钙、调节血脂的功效。 1、润肠通便:酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。 2、缓解痘痘:酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等,有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。 3、补钙:虽然牛奶中也含有很高的钙,但与酸奶比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶效果最佳,在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。 4、调节血脂:胆固醇在人体血液中必不可少,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用,从而起到调节血脂的作用。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/12
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过筛粉类
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步骤2/12
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加入酸奶拌匀
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步骤3/12
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加入蛋黄搅拌
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步骤4/12
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蛋清分三次加入砂糖,打发至硬性发泡
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步骤5/12
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蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要打圈,会消泡
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步骤6/12
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烤盘铺上硅油纸
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步骤7/12
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托盘加入热水,低温慢烤
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步骤8/12
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140度预热,中层低温慢烤,烤55分钟
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刚出炉的样子
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步骤10/12
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冷藏过夜口感更好
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步骤11/12
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赶紧动起来
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-09 · 广东省
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