包菜虾仁炒粉丝

浏览 17.6万 · 收藏 5707

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

柔软的粉丝低脂饱腹，配上包菜、虾仁同炒，营养丰富全面，鲜香可口。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

虾仁 100克

、

包菜 200克

、

龙口粉丝 1把

、

蚝油 2瓷勺

、

生抽 3瓷勺

、

食用油适量

、

瘦猪肉 80克

、

蒜 3瓣

、

姜 5克

、

小米辣 1个

、

小葱 2根

、

油 4汤匙

、

料酒 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 0.5勺

、

盐 2克

、

白胡椒粉 1克

、

水 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜切丝；葱切段；蒜切片；姜切丝；小米辣切圈；鲜虾剥壳、去虾线，洗净。锅加水烧开，加入1勺料酒、2片生姜，放入虾仁焯烫变红，捞出控干水。瘦肉丝里加3克红薯粉、1勺料酒、1勺清水拌匀
步骤2/6 点击查看大图
提前泡软的粉丝剪几刀成段，加1勺生抽、1勺植物油拌匀；碗里加入2勺生抽、0.5勺蚝油、2克盐、1克白胡椒粉、30克清水搅匀。
步骤3/6 点击查看大图
热锅加入植物油，爆香姜、蒜、辣椒，爆香
步骤4/6 点击查看大图
加入瘦肉丝稍微翻炒几下，接着放入包菜丝大火快炒1分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入粉丝、焯过水的虾仁、倒入【调料汁】，翻炒3分钟，加入葱段，拌匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，趁热食用吧！