蟹黄蛋炒饭
-
步骤1/12
点击查看大图
清蒸大闸蟹,蒸熟 拆蟹
-
步骤2/12
点击查看大图
现在天冷,大闸蟹很肥了,母蟹3-3.5两左右够了
-
步骤3/12
点击查看大图
拆完
-
步骤4/12
点击查看大图
准备米饭,我家里有老人米饭吃软的,尽量硬一点,蛋黄打入米饭搅拌,每一粒米都裹上 蛋清备用
-
步骤5/12
点击查看大图
开始熬秃黄油,油多倒一些,热锅冷油,下蟹盖,小火炸一会
-
步骤6/12
点击查看大图
蟹壳捞出,下生姜和葱白,有香味下蟹膏,喜欢吃烂一点的 多铲几下铲碎
-
步骤7/12
点击查看大图
下蟹肉和蟹腿,开小火 慢慢煸炒
-
步骤8/12
点击查看大图
加生抽 胡椒粉 ,咸淡自己把控,起锅
-
步骤9/12
点击查看大图
锅里留点油,下蛋清,成型盛出来备用
-
步骤10/12
点击查看大图
锅里加油,下米饭,炒透,加点盐。
-
步骤11/12
点击查看大图
下秃油黄和成型的蛋清煸炒一下,爱吃酸的,出锅前加点醋
-
最后一步
点击查看大图
关火,出锅,一碗贼香的蟹黄蛋炒饭配上竹节虾,yyds,谁吃谁快乐⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08 · 江苏省
蟹黄蛋炒饭的相关分类
蟹黄蛋炒饭的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10312966人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 烤鸡翅串
75822人看过 -
栗子冰皮月饼
12416396人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4660345人看过 -
老昆明的记忆米浆粑粑
225546人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
293603人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5853382人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2342167人看过 -
蟹粉蛋
25942人看过 -
马拉糕
166374人看过 -
抹茶麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
1029647人看过 -
减脂餐鸡胸肉藜麦减脂餐
314412人看过