韩式辣白菜
色香味都俱全的辣白菜腌酱,让你想吃腌菜腌不出来饭店的味道而烦恼!简单方便,赶紧行动起来吧! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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今天做这个韩式辣白菜的秘密武器就是这个辣白菜调味料,有了它其他佐料都不用放了。特别的简单!
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白菜清洗干净切成小块,青皮萝卜清洗干净,去掉头尾,切成薄片备用!
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加入两大把盐!(盐要比平时炒菜咸一点!)
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抓拌揉搓均匀!
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腌制一个小时!
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苹果去核,切成丝,韭菜清洗干净切成段备用!
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这是腌制好的白菜和萝卜,把腌制出来的水倒掉!
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再冲洗几遍,去掉多余的盐分,以免太咸!
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捞出,挤干水分备用!
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放入切好的苹果丝,韭菜段,再放入辣白菜调味料!(辣白菜调味料要多放一些,料足才好吃!)
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辣白菜调味料要多放一些,料足才好吃!
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戴上硅胶手套,翻拌均匀!
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看看这颜色红彤彤的还可以吧!
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装在无油无水的容器中!
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密封好,放在冰箱冷藏发酵3~5天即可食用!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08 · 湖北省
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