老面包
✅烤盘:28*28加深烤盘 ✅做法 中种面团的全部食材混合均匀,发酵至两倍大 主面团+中种面团(除了黄油)放入厨师机,,揉出粗模,加入软化的黄油,揉出薄膜 发酵至两倍大 发酵好后,取出排气,平均分九份,醒20分钟 面团搓成长条 ,整形,放入烤盘 再次发酵两倍大 表面刷鸡蛋, 上火160度,下火190度烤30分钟 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/15
点击查看大图
中种面团的全部食材混合均匀,发酵至两倍大主面团+中种面团(除了黄油)放入厨师机,
-
步骤2/15
点击查看大图
揉出粗模
-
步骤3/15
点击查看大图
加入黄油
-
步骤4/15
点击查看大图
揉出薄膜
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
取出排气,分成九份,醒20分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
取一份面团,擀开
-
步骤8/15
点击查看大图
对折
-
步骤9/15
点击查看大图
再次对折
-
步骤10/15
点击查看大图
面团搓成长条
-
步骤11/15
点击查看大图
整形
-
步骤12/15
点击查看大图
放入烤盘,二发
-
步骤13/15
点击查看大图
表面刷鸡蛋液
-
步骤14/15
点击查看大图
放入烤箱,上火160度,下火190度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08
老面包的相关分类
老面包的相关推荐
-
中式特香老面包
314876人看过 -
老面包
132873人看过 -
童年老面包
867152人看过 -
#助力高考营养餐#荷叶饼
123303人看过 -
#自由创意面包#老面包
123099人看过 -
玉米面荷叶饼~
108014人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11552449人看过 -
椰香老面包
202515人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3363437人看过 -
蒜香秋葵
17383276人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
217358人看过 -
红烧牛肉面
6541581人看过