京味儿小吊梨汤
过去在北京,小贩卖汤走街串巷,用大铜壶盛着梨汤叫卖,才有了这碗“小吊梨汤”。 用梨搭配银耳、话梅等一起煮一煮,梨汤不仅清爽可口,营养价值也非常高,尤其是在气候干燥的季节,嗓子不舒服时,喝下一碗便能神清气爽。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1、将梨子洗净,带皮滚刀切成片状;
-
步骤2/5
点击查看大图
2、银耳提前泡发好,然后将其撕成小块;
-
步骤3/5
点击查看大图
3、将准备好的银耳、梨、红枣、话梅、百合干、陈皮一起放入锅中,加满清水后,再放入少量食盐;
-
步骤4/5
点击查看大图
4、大火熬煮,等到水开后加入冰糖,再转小火40分钟;熬煮过程中可搅动几次,方便出胶;
-
最后一步
点击查看大图
5、关火后,盛到杯中就可以喝了哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08 · 湖北省
京味儿小吊梨汤的相关分类
京味儿小吊梨汤的相关推荐
-
#精致一人食#可以喝的润燥精华❗️老北京小吊梨汤
686568人看过 -
祛痰!小吊梨汤☕️
178615人看过 -
#一学就会快手菜#川贝莲子梨汤
138994人看过 -
#流感季饮食攻略#清甜润燥的暖暖甜汤~薏仁陈皮雪梨汤
89486人看过 -
秋燥食补|教你一步学会熬小吊梨汤!
231251人看过 -
#元宵节美食大赏#小吊梨汤,香甜可口,润肺又润燥
143167人看过 -
老北京小吊梨汤
85844人看过 -
小吊梨汤-养颜美容,润肠通便,润肺清火的老北京养生甜品
1426981人看过 -
小吊梨汤
19003人看过 -
#加油 摩洛哥#香菇鸡腿肉
259367人看过 -
蒸鸡蛋羹
16811853人看过 -
#花式炖煮不停歇#桂花蜜小吊梨汤
178275人看过