超松软炼乳牛奶吐司
这款吐司也可一次发酵噢 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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除黄油外 其他都倒入厨师机里
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步骤3/17
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室温控制25度以下
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步骤4/17
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先搅打5分钟成团
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步骤5/17
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再加入黄油
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步骤6/17
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高档位搅打12分钟
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步骤7/17
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出手套膜的状态即可
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步骤8/17
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室温发酵
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步骤9/17
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2倍大
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步骤10/17
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分成三等份
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步骤11/17
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擀薄后两面往里收
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步骤12/17
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再从上卷到中间 从下卷到中间
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步骤13/17
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放吐司盒二次发酵
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步骤14/17
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放烤箱发酵 旁边放碗水保持湿度
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步骤15/17
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发酵到7-8分即可
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步骤16/17
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烤箱上层175度下层195度30分钟
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最后一步
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就完成啦
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发布于 2023-11-08 · 浙江省
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