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炸鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6只

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

耗油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉少许

、

面粉一大勺

、

淀粉一大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
翅根用温水洗净，放葱姜、一勺盐、少许黑胡椒粉
步骤2/9 点击查看大图
抓拌均匀，腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
一大勺面粉、一大勺淀粉、一颗鸡蛋、一小勺盐、少许黑胡椒粉，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入适量的水，搅拌成酸奶状
步骤5/9 点击查看大图
油温五成热，将鸡腿蘸面糊，放入油锅中炸
步骤6/9 点击查看大图
中小火慢炸，炸至定型后翻动
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄色捞出控油
步骤8/9 点击查看大图
挤上番茄酱
最后一步点击查看大图
或者撒椒盐都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08 · 河北省

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