酸辣东北酸菜土豆粉
今天用东北酸菜煮的土豆粉,加了10克的海南灯笼酱,酸酸辣辣!东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物,采用大白菜腌制而成!东北酸菜因其独特的口感和营养价值,备受人们喜爱 ,尤其是冬天做大骨头炖酸菜,酸菜肉馅包子,饺子,酸菜粉条,好吃极了! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/8
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东北酸菜一袋500克,倒入清水泡几分钟,攥干水分,剩下大概300克
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步骤2/8
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起锅烧油,煸香葱花,加入酸菜翻炒几分钟
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加入一大碗水煮开,中火多煮一会儿,大概十分钟,让酸菜的味道释放出来
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土豆粉200克一袋备用
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酸菜煮十分钟后,加入十克海南灯笼酱,加入土豆粉,煮五分钟
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另起锅,加入干辣椒,小火烤糊,晾凉
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步骤7/8
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把烤糊的干辣椒搓碎,放入土豆粉碗中
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最后一步
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一碗酸酸辣辣的,具有东北特色的土豆粉就做好了,金黄色的酸菜看着就有食欲,加上糊辣椒,更具有东北特色,这一碗吃的吃完浑身冒汗,太舒服了!
不用放盐,海南灯笼酱已经很咸了,这个酸菜土豆粉太美味了,酸酸辣辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08
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