外酥里嫩萝卜丸子
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步骤1/9
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将白萝卜和胡萝卜(也可以换成绿萝卜)削皮切丝
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步骤2/9
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萝卜丝焯水变软
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步骤3/9
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萝卜丝用凉水过一下或者放凉,挤掉水分,注意不用挤太干,不然不好搅拌
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步骤4/9
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挤掉水分后适当切碎
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步骤5/9
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加入各种调料:鸡蛋、面粉,少许淀粉、葱花、猪肉馅(也可以换其他肉或者不放,素馅)、豆腐、胡椒粉、蚝油、盐、芝麻油等
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步骤6/9
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馅料搅匀,搓成小丸子团
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步骤7/9
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起锅烧油,五成热(放入筷子起小泡),中火炸至金黄飘起来即可出锅啦,火不要太大哦
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步骤8/9
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控油装盘,开吃啦,还可以配一些干碟蘸料哦
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最后一步
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配上了辣椒粉,外酥里嫩,香迷糊啦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07 · 广东省
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