红烧海兔（海鲜）的做法

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红烧海兔（海鲜）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

姜适量

、

小米辣 1个

、

海兔 250克

、

芹菜 2棵

、

盐适量

、

糖适量

、

陈醋 1勺

、

酱油 1勺

、

料酒适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
它叫海兔，但不是墨鱼跟鱿鱼哦，清洗的时候记得也要把内脏去干净，要不然煮起来也会黑黑的，脏脏的，他是半干的，所以需要提前放清水里面泡个1小时左右，把盐分泡掉，这样炒的时候不会咸齁
步骤2/6 点击查看大图
芹菜洗干净后切段备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里热油，生姜切片爆香，放半个小米辣
步骤4/6 点击查看大图
下入海兔翻炒翻炒，加入料酒，陈醋，生抽，食盐，糖
步骤5/6 点击查看大图
在加入芹菜，倒入适量清水，盖锅盖焖煮十分钟
最后一步点击查看大图
最后放入鸡精，出锅啦！！！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-07

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