咖啡炼乳饼干
最近买了网红的咖啡薄脆饼干感觉中规中矩的味道,一小包也要20多块钱,想想还不如自己在家做呢,自己萃取的浓缩咖啡液加上经典的雀巢炼乳 ,没有科技狠活,制作无难度,味道相当赞,吃得还放心! 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
-
步骤1/10
点击查看大图
萃取浓缩咖啡
-
步骤2/10
点击查看大图
软化的黄油加糖搅拌顺滑
-
步骤3/10
点击查看大图
加入浓缩咖啡(可以用咖啡粉加水冲泡的等量咖啡替代)和炼乳,搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加入奶粉拌匀
-
步骤5/10
点击查看大图
晒入低筋面粉切拌成颗粒,戴手套轻揉成团即可,放在保鲜袋中
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成大约25*27的大薄片冰箱冷冻20分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
冷冻后取出,按市售的咖啡薄脆饼干大小分割成32块
-
步骤8/10
点击查看大图
用滚针给它们打上孔
-
步骤9/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火150度倒数第二层烤10分钟,翻面饼干再烤8分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
浓浓的炼乳咖啡脆香美味小饼干就做好了,喜欢更薄的饼干就在步骤6时再擀薄些,会更接近市售的咖啡薄脆饼干。
1、烤制时长可根据饼干厚薄增减
2、喜甜者可增加5~10g白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-07 · 浙江省
咖啡炼乳饼干的相关分类
咖啡炼乳饼干的相关推荐
-
土豆肉丁卤
16055人看过 -
粉皮㸆肉
62906人看过 -
时蔬土豆饼
210458人看过 -
#换着花样吃早餐#烫面葱油饼
2555264人看过 -
西红柿鸡蛋面
9147906人看过 -
西红柿鸡蛋卤(拌面)
160051人看过 -
私房红烧肉
42379人看过 -
阳春面(含自制面条)
6585077人看过 -
醋溜白菜
7139753人看过 -
老北京炸酱面
18192362人看过 -
红烧猪蹄
364095人看过 -
熬菜 大锅菜 白菜炖肉 不加一滴水
34835人看过