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懒人糖烤锥栗野生栗子的做法

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懒人糖烤锥栗野生栗子

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我承认我懒，又贪吃，想吃栗子但是不想给栗子开口。所以能怎么办呢？直接烤就行了。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

锥栗 600克

、

玉米油少许

、

细砂糖 15克

、

水适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加水清洗，顺便把浮起来的坏栗子都扔掉，洗干净后在水里泡30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
一锅水，放盐和10克白糖，不喜甜的可以不放糖。
步骤3/9 点击查看大图
栗子倒进去煮半小时。
步骤4/9 点击查看大图
捞起来沥干水分，加适量油，每个栗子都能沾上就行。
步骤5/9 点击查看大图
再放5克白糖，不吃甜的不用放。
步骤6/9 点击查看大图
给搅和均匀，每栗均沾油和糖。
步骤7/9 点击查看大图
倒进烤盘里，铺平了放，不能堆叠。上下185度烤30-40分钟，板栗大一点的还是老实切口，不然会更久。烤箱预热好后放进去，每个烤箱脾气不一样，烤至能闻到一点焦糊味，就栗子壳好像烤过头了就可以关烤箱了。
步骤8/9 点击查看大图
可以趁热拿出来，但现在千万别吃，会烫起泡的。放上半小时再吃。也可以冷一点再拿出来。
最后一步点击查看大图
剥了一个，太烫了，很甜，也粉。完美极了。

小贴士

适合野生小锥栗的懒人做法，嘿嘿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06 · 重庆市

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