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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼 1条

、

葱 2根

、

姜 10g

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

食用油适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鲈鱼处理干净
步骤2/9 点击查看大图
在表面划几刀，淋少许料酒，撒少许胡椒粉抹匀
步骤3/9 点击查看大图
在表面铺上葱段，肚子里塞姜丝
步骤4/9 点击查看大图
放入蒸锅，大火蒸约12分钟，焖3分钟
步骤5/9 点击查看大图
蒸好的鲈鱼取出
步骤6/9 点击查看大图
倒掉蒸出来的水，再夹去葱段和姜丝，撒一些葱花
步骤7/9 点击查看大图
淋上酱油
步骤8/9 点击查看大图
小锅里烧热油至冒烟
最后一步点击查看大图
淋在鲈鱼上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06 · 广东省

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