油焖茭白
茭白富含淀粉、蛋白质等营养素,口感鲜嫩,油焖素炒非常好吃,不知不觉,一盘入肚了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
-
步骤1/9
点击查看大图
备料:茭白剥皮、削掉老根
-
步骤2/9
点击查看大图
茭白切滚刀块
-
步骤3/9
点击查看大图
红甜椒切小块,小葱切圈
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅热油,茭白入锅,中火不停翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
转小火,盖盖焖炒2分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
. 茭白底部金黄,撒盐、白糖,大火翻炒至表面发皱
-
步骤7/9
点击查看大图
倒生抽上色调味
-
步骤8/9
点击查看大图
撒红甜椒、小葱圈,翻炒一分钟,出锅
-
最后一步
点击查看大图
香嫩开胃
1. 油稍微多一些,这样能让茭白均匀受热;茭白不吸油,出锅后多余的油会留在盘中;
2. 盖盖焖一会儿,水蒸汽还能加速茭白成熟;
3. 配菜不宜多,起到调节色彩和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-06
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
油焖茭白#硬核家常菜#
713946人看过 -
凉拌茄子
21175595人看过 -
茭白
19278人看过 -
#时令蔬菜最养人#!这个油焖茭白绝了啊,手中的红烧肉都没它香
93079人看过 -
超美味的油焖大虾
21591289人看过 -
油焖茭白
94207人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73360433人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2719231人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
846113人看过 -
干煸豆角
1454573人看过 -
爆炒蛏子
14477636人看过 -
红烧冬瓜
52498294人看过