自制腊肠
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其实,刚开始也只不过抱着试试看的心态,因为潮汕地区,弄这个的人不多!可想想,我家小妞喜欢吃吖,自己做的又比较放心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉一半切片,一半切丁
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步骤2/4
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用清水清洗肠衣,用白酒浸泡30分钟,套在腊肠器上
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步骤3/4
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套好肠衣,轻松将肉推出
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最后一步
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用棉线扎成自己喜欢的长度
小贴士
记得,肉罐八分满,用竹签扎孔排气,风干后6小时,再煮,小火慢煮30分钟。蒸的话,放蒸屈,大火上气,小火蒸40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-06 · 广东省
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