菊花蟹
寒露时节，菊花渐黄，农历九月又称“菊月”，菊可赏、可簪、可饮、可食。菊黄也是蟹肥时，自古以来，蟹被称为“水产三珍”。《红楼梦》里螃蟹菊花诗宴，煮茶烫酒，袅袅热气，端上一笼“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，秋蟹的肥美，读之令人垂涎三尺。吃蟹也成为古代文人风雅韵事。 好的食材自然要配好的酱料，禾然有机淡盐有机酱油，甄选东北有机大豆，从土地到种植，从自然发酵到出品，通过600多项安全检测，全程有机可追溯 。自研有机发酵减盐技术，减盐46%，生产过程不兑水，每一滴都自然香醇，拌/蘸/蒸/灼/炒都很适合哦～
-
步骤1/11
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/11
点击查看大图
菊花清洗干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
摘下菊花花瓣放入蒸屉里。
-
步骤4/11
点击查看大图
螃蟹刷洗干净，用线捆绑好放蒸屉里。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸锅里加入清水，放入姜片。
-
步骤6/11
点击查看大图
冷水上锅蒸18分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
碗里倒入禾然有机淡盐有机酱油。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入姜汁搅拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸熟的螃蟹开盖菊的清香扑面而来。
-
步骤10/11
点击查看大图
蟹黄蟹肉蘸上酱汁，送入口中，鲜美醇香中带一丝丝清新菊香，美味瞬间在舌尖漫开。
-
最后一步
点击查看大图
有机减盐，养成淡口好习惯，健康享受每一餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-06
菊花蟹的相关分类
菊花蟹的相关推荐
-
莲藕玉米排骨汤
200895人看过 -
#一学就会快手菜#不用料理机制作山楂酱
72714人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1893852人看过 -
手工牛肉酸菜面片
69152人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6138677人看过 -
年夜饭拿手菜—翡翠烧麦
1111855人看过 -
煮山楂（山楂酱）
13876人看过 -
酸菜面块（面疙瘩）+酸菜饸饹面(手工面条)
222381人看过 -
年夜饭必备！元宝鲍鱼红烧肉！
137556人看过 -
烤平菇～无需油炸、同样美味
355360人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
139568人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5435274人看过
