吐司
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想试试厨几烤箱同时烤两个吐司需要多少温度,多长时间。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
500克
、
牛奶(冰冻3小时左右)
250-270毫升(看面团情况添加,面团按下去尽量是软软的)
、
鸡蛋液
96克
、
干酵母
6克
、
零卡糖
50克
、
黄油
55克
、
盐
4克
、
蛋糕面团温度到达23°-24°左右,面团用保鲜膜贴面盖好,放冰箱冷冻20分钟左右
、
面团发酵至盒子的8分满左右
烹饪步骤
-
步骤1/2
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放在烤箱下层,上火175°,下火190°,烤55分钟的状态。(有点凹陷了,这个时间不合适)
-
最后一步
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放在烤箱下层,上火175°,下火190°,烤60分钟的状态。(不凹陷,表面上色程度刚刚好,这个温度和时间合适)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 福建省
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