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腊肉炒冬笋的做法

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腊肉炒冬笋

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冬笋又脆又鲜美、香辣好吃又下饭！

食材清单加入采购清单

冬笋 3个

、

腊肉 1小块

、

芹菜 2根

、

红辣椒半个

、

青蒜 1根

、

小米辣 2个

、

干辣椒碎 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.用的是湖南的腊肉，炒之前洗干净，用蒸锅蒸熟后切片2.猪油下锅炒至微卷，放调料
步骤2/5 点击查看大图
大蒜丁、小米辣丁、一勺干辣椒碎、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒个五六下
步骤3/5 点击查看大图
倒入冬笋、芹菜段、红辣椒丝（冬笋水开下锅，焯水两分钟），适量的盐
步骤4/5 点击查看大图
翻炒入味、倒入蒜苗段炒个三四下出锅（吃鸡精的放点儿鸡精）
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一顿吃光光！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05

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