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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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食材清单加入采购清单

荷兰豆 50g

、

水发木耳 50g

、

莲藕 100g

、

胡萝卜 100g

、

食用油 20g

、

盐 3g

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜去皮洗净切成薄片，荷兰豆去筋洗净，莲藕去皮洗净切成薄片，木耳提前泡发后洗净撕成小块；
步骤2/4
锅内放水烧开，依次放入食材焯水，顺序为莲藕、木耳. 荷兰豆.胡萝卜；
步骤3/4
将锅洗净擦干放在电陶炉上，锅内加入20克油，功能选择爆炒，热油爆香；
最后一步
倒入所有的食材翻炒，烹饪结束前加入盐.鸡精调味！

小贴士

1.根据个人口味适当调整配料及烹饪时间： 2.烹饪过程中加适量水，根据实际烹饪效果适当调节火力大小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05

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