佛卡夏｜免揉面包天花板！过程超解压的油画面包！柔软可口！
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早就馋这款佛卡夏了！做好面团底，在上面铺上自己喜欢的食材，可以DIY各种造型，好看又好吃！过程还超级解压！ 佛卡夏（Focaccia）是一种源自意大利的传统烤面包，通常用橄榄油、盐和其他调味料来调味。它的外观类似于披萨，但比披萨更厚，口感更柔软。佛卡夏可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，甚至作为开胃菜或小吃。可谓是咸面包的天花板。 不用厨师机就能做，把面团材料混合好，抱叠发酵就可以搞定。烘焙小白也很容易成功哦！赶紧mark吧。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
400克
、
水
300克
、
芦笋
100克
、
酵母
5克
、
糖
10克
、
盐
7克
、
橄榄油
30克
、
培根
适量
、
土豆
适量
、
马苏里拉芝士
适量
、
迷迭香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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碗中加入400克高筋面粉，5克酵母，10克糖和7个盐，30克橄榄油和300克水。
-
步骤2/12
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翻拌均匀，面团含水量大，可能比较粘。
-
步骤3/12
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盖上保鲜膜发酵半小时。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-11-05 · 广东省
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