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芋头烧鸡，太香啦！

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芋头和鸡绝对是黄金搭档啊！这样做太好吃啦！芋儿软糯，鸡块弹嫩入味，太绝了！拌饭拌面都ok！参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 620克

、

芋头 300克

、

大蒜 26克

、

火锅底料 1小块

、

豆瓣酱 1勺

、

干辣椒 5克

、

姜片 15克

、

粉皮 10克

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
❗️【所需食材】鸡腿肉、奶香芋头、粉皮、洋葱、葱姜蒜、小米辣、香菜
步骤2/4 点击查看大图
‼️【烹饪步骤】1⃣️油热把鸡块煎干煎变色，再起锅油热放入所有香辛料，再放入1勺郫县豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油。2⃣️倒入煎好的鸡块，再调味：1勺生抽+1小勺盐+适量白砂糖，加一碗热水。
步骤3/4 点击查看大图
3️⃣水开放入芋头和粉皮，炖煮15分钟，出锅前放香菜。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-05

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