山药香菇蒸滑肉
这道蒸滑肉省事又好吃,肉片滑嫩嫩的,香菇和山药吸足了肉汁和料汁,香滑而入味。家有老人小孩可常做蒸菜,根据口味把调料换一换,或浓或淡,总也吃不腻。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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猪肉切薄片,放【调料】拌匀,腌10分钟
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步骤3/7
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山药削皮切薄片,香菇切薄片,码放在深盘里
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步骤4/7
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肉片和腌肉料铺在菜料上
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步骤5/7
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入开水蒸锅,蒸20-30分钟,根据容器深浅和火力调整时间
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步骤6/7
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出锅后用筷子挑散菜料,掺和均匀,撒香葱末增色添香
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最后一步
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肉片滑嫩,香菇山药香软入味
1. 肉片中的调料随口味调整;加一点水和液体调料,可以让肉汁渗透到山药和香菇中,吃起来更润;
2. 山药香菇也可换成其它易熟且吸汤入味的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05
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