山药芙蓉汤
归脾、肺、肾经,具有益气养阴,补脾肺肾,是秋冬餐桌必备佳品。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/12
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胡萝卜、山药洗净去皮(戴手套处理哈)
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步骤2/12
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胡萝卜切丁、山药拍碎
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步骤3/12
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尽量剁碎,最好研成末;
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步骤4/12
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盛盘备用
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步骤5/12
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切小青菜、打鸡蛋花
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步骤6/12
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锅中放少许油,先炒胡萝卜
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步骤7/12
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炒出红油后加入两碗清水
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步骤8/12
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放入山药泥
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步骤9/12
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大火煮开、转小火煮8-10分钟后,淋入鸡蛋液、边淋边搅动,打出来的鸡蛋花会比较好看
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步骤10/12
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放入青菜叶
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步骤11/12
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出锅前放入适量盐、胡椒粉
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最后一步
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即可出锅,我喜欢加点醋,很好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 浙江省
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