生吐司
生吐司 柔软拉丝的生吐司,一定要试试呀 食材 高筋面粉250克,白糖25,淡奶油20克,盐4克,炼乳20克,牛奶180克,干酵母3克,黄油25克 模具:250克吐司模具两个 做法 除了黄油,盐以外的全部食材放入搅拌缸,揉至粗模 加入软化的黄油和盐,揉至薄膜 一发两倍大,分成两份,揉圆,松弛30分钟,擀卷,再次松弛30分钟 ,擀卷 放入模具,二发七分满 上火160度,下火180度烤35分钟左右 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/11
点击查看大图
除了黄油和盐以外的全部食材放入搅拌缸
-
步骤2/11
点击查看大图
揉出粗模
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油和盐
-
步骤4/11
点击查看大图
揉出薄膜
-
步骤5/11
点击查看大图
一发至两倍大
-
步骤6/11
点击查看大图
平均分两份,醒30分钟,擀开
-
步骤7/11
点击查看大图
对折
-
步骤8/11
点击查看大图
卷起,醒30分钟,
-
步骤9/11
点击查看大图
卷起,放入吐司盒
-
步骤10/11
点击查看大图
二发至八分满,烤箱提前预热,上火160度,下火180度烤35分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
我用的是250克低糖吐司盒,用普通吐司盒,适当增加时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05
生吐司的相关分类
生吐司的相关推荐
-
北海道吐司(波兰种)
3251553人看过 -
生吐司
21205人看过 -
巧克力布朗尼蛋糕
230002人看过 -
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!
69207人看过 -
恰巴塔
75296人看过 -
『超香的』全麦可可坚果棒|超级简单的扭棍面包
30095人看过 -
#妈妈手中的安心味#入口丝滑香醇浓厚的冰山熔岩巧克力
180297人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#巧克力芝心抹茶欧包
142570人看过 -
抹茶麻薯豆沙三角欧包
196746人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#红烧猪蹄
59929人看过 -
北海道吐司(汤种法)
123942人看过 -
#硬核菜谱制作人#超级柔软的日式生吐司
1960577人看过