酸菜汆白肉
冷冷的天气，热呼呼的酸菜汆白肉，惬意呀～ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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选一块五花肉，切成两小块
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步骤2/7
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锅里放没过五花肉的凉水，放入切好的葱段、姜片，花椒、大料、香叶、桂皮装入调料袋放入水中，凉水起锅煮肉
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步骤3/7
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开锅后撇出浮沫，中小火煮肉40分钟
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步骤4/7
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四十分钟后煮好的肉捞出，晾至室温切成肉片
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步骤5/7
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切、洗好的酸菜丝放入煮肉的汤中炖煮10分钟
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步骤6/7
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切好的肉放入锅中，加适量的盐和鸡精调味，继续炖煮30分钟
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最后一步
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出锅，好吃的酸菜汆白肉，配上大米饭，真的是香香～
还可以根据自家口味调个蒜酱蘸肉吃，汤里也可以加点胡椒，伙伴们，块做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05 · 内蒙古自治区
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